Miniconv vp

Descrição do produto

Os fornos de convecção Prática conciliam beleza e robustez no equipamento, alta qualidade nas preparações e muita economia e praticidade na operação.

Com o Miniconv o cozimento dos alimentos é uniforme, os tempos de preparação reduzidos, o aquecimento rápido e os controles de tempo e temperatura precisos.

Suas características e dimensão o tornam ideal para panificação em pequena escala, lojas de conveniência, lanchonetes ou mesmo como apoio em cozinhas comerciais.

Este equipamento com injeção de vapor opcional é totalmente fabricado em aço inoxidável, o que facilita a higienização e atende às normas de segurança alimentar

Indicação: Panificação em pequena escala, lojas de conveniência, lanchonetes ou apoio em cozinhas comerciais. Construção: Integralmente de aço inoxidável. Componentes de qualidade certificada e cantos arredondados que facilitam a higienização. Isolamento: Lã de rocha mineral, que é menos prejudicial ao meio ambiente e para o ser humano. Aquecimento: Por meio de resistências especiais inoxidáveis blindadas. Temperatura: Ajustável de 50ºC a 210°C. Controles: Comando em painel digital. Convecção: Turbina movida por motor elétrico. Funções: Ajuste de temperatura, controle de tempo (de 1 a 99 minutos), e opcional de injeção de vapor manual através de tecla no painel. Acessórios: Inclusa quatro assadeiras de 35x35cm.